秦皇島廚界精英聯誼會介紹
發表時間： 2009-09-09
秦皇島廚界精英聯誼會始創于 2006 年，源于東方美食書友會在秦皇島舉辦的一次高級別廚師長聯誼活動。這次活動得到東方美食駐秦皇島廚師記者、市大酒店行政總廚麻井胤大師，天華大酒店行政總廚李保良大師，長城酒店行政總廚陳訊大師等廚界朋友的鼎力支持，活動取得了圓滿的勝利。大家對此次活動給予了高度評價，認為這是秦皇島當代廚界聚會人數最全的一次盛會，涵蓋了秦皇島海港區的 40 余家大中型酒店。對促進業內的融合與交流起到非常好的促進作用，這也為日后第二屆、第三屆的勝利舉辦打下了良好的開端。
2008 年 2 月，第二屆秦皇島廚界精英聯誼會在卓眾大酒店成功舉辦，與會成員達到 80 多人。基于如意山海總裁王舵女士的鼎力支持，如意山海總經理沈詠雪先生的加盟，使得這次盛會在規模和形制上都有了很大的提升，一些酒店的老版和職業經理人也紛紛加入進來，餐飲論壇成了此次盛會的亮點，大家針對當前餐飲的熱點問題展開了討論， 08 年餐飲走勢大眾化 ” 成為大家的共識。秦皇島日報社美食欄目資深記者呂紅梅女士在現場進行了深入的采訪。之后，秦皇島廚界精英聯誼會開始為秦皇島餐飲界所矚目。
這次盛會上，形成了以廣順大酒店副總李保良大師、市大酒店行政總廚麻井胤大師、卓眾大酒店副總金剛大師為首的領導集體，用自己的能力和愛心致力于聯誼會的公益活動，對推動聯誼會的發展做出了不可磨滅的貢獻。這次盛會還推出了許多個第一：
第一個秦皇島廚界的標志誕生了秦皇島廚界精英聯盟 ”
第一個秦皇島廚界的網站誕生了秦皇島餐飲史 ” 博客，成為秦皇島廚界成員之間對外交流、發布菜品的平臺。
2009 年 2 月，第三屆廚界精英聯誼會在秦皇宮國際海員大酒店隆重舉行，以海天一色總裁馬俊剛先生，海天一色總經理沈詠雪先生，八榮集團副總裁栗書和先生，福臨門酒店總裁張長義先生，天寶集團總裁王維平先生，全聚德總經理李春芳女士，利民海鮮總裁常利民先生，百和園總裁于宏女士，揚州飯店總經理金宏先生，綠洲大酒店總裁閻付才先生等一批企業老總的聯席加盟，使得第三屆廚界精英聯誼會的規模又登上一個新的高度。這次會議上，李保良大師代表秦皇島廚界精英聯誼會作了打造一流團隊，建立精英品牌 ” 演講，特別要求在與企業家的合作中要做到善始善終 ” 把端正行風作為精英團隊建設的基礎。
2009 年 3 月，秦皇島廚界精英聯誼會正式歸入 “ 秦皇島歷史文化研究會 ” 成為其下屬結構 “ 餐飲工作部 ” 一個重要組成部分，其在當代餐飲發展過程中的作用與價值進一步得到社會的認同。 |
