东京香格里拉大酒店于2009年3月2日上午10点15分正式开业。酒店的总经理Wolfgang Krueger先生依照东方的文化传统开启了大门，随后贵宾客人和酒店的员工观看了舞狮表演。这是香格里拉酒店集团在日本的首家酒店。
香格里拉酒店集团董事总经理及行政总裁钱满都先生说：“香格里拉酒店集团在日本寻找最佳地点和合作伙伴已经很久了。在我们走向国际化的进程中，日本市场对我们至关重要。今天，我可以非常荣幸地说，我们已经在亚洲及世界的主要大都市东京拥有了一家酒店，我们将会为日本的客人提供我们具有传统的香格里拉式的热情好客服务。”
东京香格里拉大酒店占据楼高37层的丸之内信托大厦主楼的顶部11层，这座多功能的大厦毗邻东京火车站，东部面向丸之内区，西部可以观赏到东京湾。酒店共有202间客房和两间餐厅，分别是经典意大利餐厅Piacere和正宗日料理滩万，同时还有一间大堂酒廊，可以提供下午茶和现场表演。
“气”Spa也同时落户东京，它源自中国古代和喜玛拉雅的康复理念，是香格里拉酒店集团独创的Spa品牌，荣获过多项殊荣。酒店还拥有会议厅、宴会和婚礼设施，并拥有一个小礼堂、一个健身中心、一间室内游泳池和豪华阁酒廊，这些设施可以为宾客提供高水平的服务。
东京香格里拉大酒店拥有2000多件艺术品，以及由世界闻名的捷克灯具设计和制造公司Lasvit出品的50只手工吊灯。为了体现东京这座城市的风韵，整个酒店的各式吊灯都装饰有象征东京城的银杏叶状玻璃雕刻。此外，一只10米长的吊灯装饰在连接27至29层的大型阶梯上方。
酒店的室内设计由加利福尼亚圣莫尼卡Hirsh Bedner Associates公司设计。而豪华阁酒廊，以及意大利餐厅Piacere和日本料理滩万是由香港的设计工作室AFSO的Andre Fu先生设计的。香格里拉的独特设计体现在其融合了日本风情的大型阶梯、典雅的吊灯和宽阔的地毯上。此外，酒店的插花是由日本最著名的外国设计师Nicolai Bergmann先生设计，他以现代植物设计理念，尤其是针对酒店摆放的植物设计闻名遐迩。东京香格里拉大酒店是世界上首家完全秉承Bergmann先生花草设计的酒店，从公共区域到客房，再到婚礼设施都应用了他的设计理念。
东京香格里拉大酒店延续了该集团的管理理念“热情好客香格里拉情”，它将会给客人带来传说中的亚洲式的热情好客服务。“香格里拉”这个名字源自詹姆斯?希尔顿的小说《消失的地平线》，是一个位于喜玛拉雅地区的宁静天堂幽谷，它使居住在这里的人陶醉其中。
为了庆祝酒店开业，东京香格里拉大酒店推出“探秘香格里拉”特惠入住套餐。宾客们可以体验到香格里拉传说中的热情好客，入住豪华房每晚11万日元（约合人民币8250元）起，包括早餐和由Robbe & Berking设计的开业纪念品。Robbe & Berking 作为世界最为知名的顶级銀器制造商，特别为酒店开业设计制作了一款特级纪念礼品，此款礼品将不会在日本进行商业销售。
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