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    经济型酒店“招兵买马”力度超往年 - 秦皇岛酒店网(www.bdhlyd.com)

    文章来源:本网站原创   浏览次数:369次   最后更新时间:

      从如家登陆纳斯达克、锦江之星回归A股,到如今的7天连锁酒店于美国纽交所上市,经济型酒店迎来高速发展期。就在去年11月,格林豪泰连续开业5家店,创经济型酒店双日开业之最。而在此前不久,包括如家、汉庭、格林豪泰、7天连锁在内的主要经济型酒店相继公布了截止到2010年底前的百店目标。业内人士分析指出,人才培训的速度跟不上开店的速度,快速扩张的结果或将导致经济型酒店陷入人力困局。

      看好行业前景

      经济型酒店快速扩容

      随着旅游的大众化发展以及会议、展览等商务活动在各大城市的频繁举办,给能够满足大众需求的经济型酒店以巨大的发展空间。不久前,7天连锁酒店如期登陆纽交所,继如家、锦江之星之后,又一经济型酒店成为资本“新贵”。业内还盛传,格林豪泰将于今明两年上市,汉庭、莫泰等经济型连锁酒店品牌也在列队等候上市。

      经济型酒店的同时发力,显然不是一种巧合。据中国饭店协会行业资料统计,在目前中国饭店业整体利润水平还是亏损的情况下,经济型酒店经营利润率却能达到50%。但是,对于经济型酒店的超速扩张,业内人士不无担忧地说,“一两百家店半年内要扩充到五百家的规模,店长资源明显不足,弱势下的人力支撑或将成为经济型酒店发展的最大瓶颈。”

      人才争夺战

      伴随快速扩张开始


      经济型酒店快速扩张,人才供给速度无法跟上,自然引发人才争夺战。业内人士表示,连锁经济型酒店是这五到十年才火爆发展起来的行业,而在之前,学校培养的大多数是高端星级宾馆酒店人才,并没有专门的经济型酒店人才。而经济型酒店需要性价比更高的人才,其员工在环境、薪酬、发展环境等各方面与高星级酒店提供的标准有很大差别。各个企业都要节省人力成本,性价比合理的人才非常缺乏。相对于星级酒店,经济型酒店在运营成本的控制上更为苛刻,因此传统酒店经理人的培养模式很难符合经济型酒店对人才的需求,这也是经济型酒店人才匮乏的根本性原因。一旦一家新店开业,客房经理、店助和店长这类需要一定经验和专业素养的人才就更加难求。

      有人算了一笔账,以一家店需要店长、客房经理、值班经理等4名管理人员计算,有一定品牌规模的经济型酒店这类人才的缺口每年在3000人左右。而培养一个合格的客房经理、值班经理约需要2年时间,成为店长则需要3年时间。
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